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Hola amigos,

Hoy le quiero dejar unas recetas  realizadas con la fibra que nos queda de las verduras después de

hacer un zumo con el Biochef . Espero que os guste !

TORTILLA DE VERDURAS

La fibra sobrante del Biochef que utilizaremos son : remolacha, zanahoria , calabacín. También

vamos a utilizar 3 o 4 huevos y Sal preferiblemente de biogomasio con algas .

Ahora ya podemos meternos manos a la obra! , cogemos el sobrante de la fibra y lo ponemos

en la sartén con un poco de aceite, la dejamos el tiempo que nos lleva batir los huevos y le

agregamos una pisca de sal. Luego le echamos el huevo y la damos vuelta cuando la capa de

abajo se cuaje.

Y tenemos una rica tortilla vegana con mucha fibra!

CROQUETAS DE VERDURAS

La fibra sobrante del Biochef que utilizaremos son : remolacha, zanahoria , calabacín. También

vamos a utilizar 1 huevo, un poco de harina y aceite de oliva y una pisca de sal preferible de

biogomasio con algas .

Ahora ya podemos meternos manos a la obra! Cogemos el sobrante de la fibra y lo ponemos

en un bol con un poco de harina para que espese la masa y coja cuerpo. Le damos forma a la

croqueta, con dos cucharitas es más práctico. Preparamos un plato con el huevo batido y

ponemos una sartén con aceite para freír a calentar. Luego ya podemos bañar las croquetas

en el huevo , a continuación las echamos a la sartén y ¡por ultimo a esperar a que se doren y

listo!

Podemos afirmar que ya tenemos unas ricas croquetas veganas fáciles de preparar y

acompañarlas con un zumo vivo lleno de enzimas.